Очередной яблочный пирог

[mahasta]

Когда у вас на кухне или балконе или яблоне во дворе обнружится промышленное количество яблок, вы однозначно будете искать варианты их приготовления. Яблочные пироги - неплохой вариант.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 5-6 яблок
- 120,0 сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соды
- 250,0 муки

Размягченное масло растереть с сахаром, затем добавить яйцо и кефир - все тщательно взбить. Добавить ложку соды и постепенно, помешивая ввести муку. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. Яблоки очистить от сердцевины и порезать кусочками. Форму смазать маслом и высыпать в нее яблоки, при желании можно посыпать корицей. Тесто вылить сверху. Если хочется, то можно перемешать тесто с яблоками прямо в форме. Это гарантирует вам, что яблоки будут полностью закрыты тестом со всех сторон. Выпекать при температуре 170-180 градусов в течении 40 минут. Опять же возможны варианты - периодически можно проверять пирог.
Приятного аппетита!

Comments

[mahasta.livejournal.com]

Кстати у меня в доме этот пирог прожил сутки... Погиб смертью храбрых

[e-pipe.livejournal.com]

Выяснилось, что дома нет кефира...