![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mahastaПросто и скромно - рулет.
250,0 фарша пропустить через мясорубку вместе с размоченным куском хлеба, посолить и хорошо перемешать. Массу разложить на пленке в форме удлиненной лепешки толщиной примерно 1,5 см. На середину лепешки положить половинки двух сваренных вкрутую яиц, посыпать рубленным луком. На слой яиц положить обжаренную, тертую одну морковь. Края лепешки защипать.
Рулет осторожно переложить швом вниз в форму, смазанную маслом. придать ему правильную форму, смазать яйцом, посыпать сухарями (тут я уже амарантом не экспериментировала), сбрызнуть маслом и наколоть. Запекать при температуре 220 градусов 30-35 минут.
Очень вкусно с черным хлебом.
250,0 фарша пропустить через мясорубку вместе с размоченным куском хлеба, посолить и хорошо перемешать. Массу разложить на пленке в форме удлиненной лепешки толщиной примерно 1,5 см. На середину лепешки положить половинки двух сваренных вкрутую яиц, посыпать рубленным луком. На слой яиц положить обжаренную, тертую одну морковь. Края лепешки защипать.
Рулет осторожно переложить швом вниз в форму, смазанную маслом. придать ему правильную форму, смазать яйцом, посыпать сухарями (тут я уже амарантом не экспериментировала), сбрызнуть маслом и наколоть. Запекать при температуре 220 градусов 30-35 минут.
Очень вкусно с черным хлебом.