54. Лосось запеченый в фольге

[mahasta]

Ингредиенты:
4моркови
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
4 кусочка лосося по 200 каждый (такого не нашлось, а нашлось два небольших лосося пойманных на рыбалке соседом по деревне)
немного белого вина
перец и соль

Морковь порезать кубиками, зелень порубить.
Морковь равномерно разложить на фольге, сверху уложить рыбу, предварительно поперченую и посоленую. Закрыть зеленью.


Каждый кусочек сбрызнуть вином.
Завернуть и запекать в духовке при 200 градусах в течении 20 минут.
Теоретически можно так запекать и треску и окунь.

Напоминаю, что мы будем рады видеть всех  на Ресторанном дне 19.11.16 в Этажах.