34. Жареная корейка с грибами
Mar. 31st, 2016 10:11 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mahastaОчень сытно. И есть куда пристроить два желтка из предыдущего рецепта)
500,0 корейки без костей
1 луковица
150,0 шампиньонов (традиционно беру лесные грибы)
соль, черный перец
2 ст. л. панировочных сухарей (у меня была молотые гречневые хлопья)
2 желтка
100,0 сметаны
3 ст. л. рубленой петрушки
Мясо нарезать кубиками, лук мелко порубить.
Обжарить кубики свинины. Добавить лук и жарить до румяности.
Грибы нарезать ломтиками и добавить к мясу. Приправить.
Нагреть духовку до 200 градусов. месь грибов и мяса переложить в форму. Смешать панировочные сухари. яйца и сметану. Посолть, поперчить и выложить поверх мяса.
Запекать 20 минут в духовке Посыпать петрушкой.
Постараться съесть не все сразу)))
500,0 корейки без костей
1 луковица
150,0 шампиньонов (традиционно беру лесные грибы)
соль, черный перец
2 ст. л. панировочных сухарей (у меня была молотые гречневые хлопья)
2 желтка
100,0 сметаны
3 ст. л. рубленой петрушки
Мясо нарезать кубиками, лук мелко порубить.
Обжарить кубики свинины. Добавить лук и жарить до румяности.
Грибы нарезать ломтиками и добавить к мясу. Приправить.
Нагреть духовку до 200 градусов. месь грибов и мяса переложить в форму. Смешать панировочные сухари. яйца и сметану. Посолть, поперчить и выложить поверх мяса.
Запекать 20 минут в духовке Посыпать петрушкой.
Постараться съесть не все сразу)))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2016-03-31 06:13 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-03-31 09:53 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-04-01 06:06 pm (UTC)(no subject)
From: