![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mahastaЕсли честно, то не вижу абсолютно ничего необычного.... Однако, из песни слов не выкинешь.
Ингредиенты:
1,8 кг мясадля жаркого, предварительно отварить в сильно соленой воде
гвоздика
800,0 картошки
4 луковицы
2 ст.л. раст. масла
тимьян
2 лавровых листа
250мл бульона
6 ст. л темног \о пива ( по факту взяла пол стакана)
перец, соль
4 яблока
4 ст.л. апельсинового мармелада (брала из красной смородины и было очень даже неплохо)
Мясо промокнуть салфеткой и нашпиговать гвоздикой. Картошку нарезать кубиками, лук дольками. Разогреть духовку до 175 градусов.
Картошку и лук обжарить. Добавить тимьян и лавровый лист. Посолить по вкусу.
Влить бульон и на 30 минут убрать в духовку.
Смешать пиво и мармелад. Мясо сложить в форму и жарить/запекать 30 минут, поливая пивной смесью. За 10 минут до окончания готовки добавить к нему мелко порезанные яблоки.
Ингредиенты:
1,8 кг мясадля жаркого, предварительно отварить в сильно соленой воде
гвоздика
800,0 картошки
4 луковицы
2 ст.л. раст. масла
тимьян
2 лавровых листа
250мл бульона
6 ст. л темног \о пива ( по факту взяла пол стакана)
перец, соль
4 яблока
4 ст.л. апельсинового мармелада (брала из красной смородины и было очень даже неплохо)
Мясо промокнуть салфеткой и нашпиговать гвоздикой. Картошку нарезать кубиками, лук дольками. Разогреть духовку до 175 градусов.
Картошку и лук обжарить. Добавить тимьян и лавровый лист. Посолить по вкусу.
Влить бульон и на 30 минут убрать в духовку.
Смешать пиво и мармелад. Мясо сложить в форму и жарить/запекать 30 минут, поливая пивной смесью. За 10 минут до окончания готовки добавить к нему мелко порезанные яблоки.