27. Запеканка с фаршем и фасолью

[mahasta]

Я  все еще не бросиа это занятие. )


ингредиенты
400,0 фасоли
700,0 репчатого лука
400,0 перцев болгарских
3 зубчика чеснока
соль
125  мл оливкого масла (взяла раза в два менньше)
400,0 смешанного фарша
белый перец
1 ч. л. красного перца
250 мл бульона

Фасоль отварить.
Лук порезать кубиками.  Перец - полосками. Чеснок раздавить и смешать с небольшим количестом соли.
Лук и перец обжарить в масле. Добавить фарш и чеснок и жарить еще 5 минут. Посолить и поперчить.
Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать жиром. Слоями выложить арш и фасоль. Влить бульон и закрыть форму фольгой.
Запекать 45 минут.