Вернемся к овощам - разнообразим гарнир
Mar. 5th, 2015 11:42 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mahastaКогда в доме появляются различные овощи можно готовить их обычным сособом, а можно сделать яркую запеканку на гарнир.
В равной пропорции берутся тыква, моковь, капуста и картошка. Морковь, тыкву и картошку натереть на крупной терке, капусту нашинковать. Одну луковицу порезать (у меня было несколько маааленьких луковок - наследие прошлого огородного лета).
Все перемешиваем, добавляем 2-3 яйца. Количество яиц зависит от обьема овощей. Здесь использовала 2 яйца на 1 среднюю картофелину, 1 морковь и тыква с капустой примерного обьема кусочки. Также в эту смесь можно добавить любимые травы, соль, перец и выложить в форму для запекания.
Запекается все на 170 градусах 30 минут.
Мне везде хочется добавить свежий крес, что не удивительно, ибо он у меня как раз сейчас растет на окне.
В равной пропорции берутся тыква, моковь, капуста и картошка. Морковь, тыкву и картошку натереть на крупной терке, капусту нашинковать. Одну луковицу порезать (у меня было несколько маааленьких луковок - наследие прошлого огородного лета).
Все перемешиваем, добавляем 2-3 яйца. Количество яиц зависит от обьема овощей. Здесь использовала 2 яйца на 1 среднюю картофелину, 1 морковь и тыква с капустой примерного обьема кусочки. Также в эту смесь можно добавить любимые травы, соль, перец и выложить в форму для запекания.
Запекается все на 170 градусах 30 минут.
Мне везде хочется добавить свежий крес, что не удивительно, ибо он у меня как раз сейчас растет на окне.