24. Курица с зеленым горошком

С небольшим перерывом я продолжаю. Сегодня на повестке дня курица карри) Не совсем карри, но с элементами.


Ингредиенты:
4 куска куриного филе ( лично я взяла 2 бедра и грудку)
соль, перец
2 ст. л. топленого масла
1 луковица
400,0 зеленого горошка
2 ч. л. карри
молотый имбирь
соевый соус

Куски курицы посолить и поперчить, обжаривать с обоих сторон до образования румяной корочки.
Лук очистить, крупно нарезать. Зеленый горошек бланшировать 3 минуты.
Положить лук в сковороду к курице, посыпать карри, жарить еще 2 минуты.
Добавить к курице горошек. Приправит молотым имбирем и соевым соусом и тут же подать на стол. В качестве гарнира можно использовать рис или яичную лапшу.