![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Рулет из фарша
Ингредиенты
- Фарш мясной (смешанный) — 300 г
- Лук репчатый (1 шт. - в фарш, 2 шт. - в зажарку) — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Капуста белокочанная (квашеная) — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Немного обжарить в сковороде нарезанный лук, перец и натертую на крупной терке морковь, посолить, добавить специи
На пищевую пленку выложить фарш, разровнять
Сверху выложить квашеную капусту с рассолом
Далее картошка, нарезанная соломкой, посолить.
Зажарка из лука, моркови и перца
С помощью пленки свернуть фарш рулетом
Перенести на фольгу, пищевую пленку убрать, завернуть фольгу. Запекать при температуре 180 градусов 40-50мин. в зависимости от вашей духовки.
Развернуть фольгу, посыпать тертым сыром, запечь до образования золотистой корочки.
(с) kisa252
no subject
no subject