Свинтофель)

[mahasta]

Рецепт мне подкинул alexkussul - практически еда мужская для разных пород. Готовится элементарно, даже писать не о чем. Вся суть раскроется в трех фотографиях.
1. Взять мелкую картошку. помыть и разрезать на 4 части. Чистить не надо. Сложить в форму для запекания. Форму можно сбрызнуть маслом.


2. Мелко нарезать луковицу. Свинину тонкими полосками. Все добавить к картошке, посолить, добавить любимые приправы и перемешать. Мяса потребуется совсем немного. На эту форму у меня ушло грамм 300.
Форму ставим в духовку нагретую до 180 градусов и ждем минут 40. В процессе желательно пару раз перемешать.


3. Готово) Квашеный огурчик или капустка будут очень в тему.

Comments

[e-pipe.livejournal.com]

Я так курицу (бедра) в микроволновке делал. Картошка, лук, курица, томатный соус (паста), в микроволновку... Тарелку обязательно накрыть крышкой, но такой, чтобы пар мог выходить (я под край крышки подсовывал спичку).

[mahasta.livejournal.com]

а не подойдет крышка которой от брызг прикрывают? большая такая?

[e-pipe.livejournal.com]

Кипит и разбрызгивается. Весь соус, он же подливка улетит и картошка высохнет. У меня очень низкая стеклянная кастрюлька-тарелка с родной крышкой (тоже тарелкой, но плоской), когда-то продавалась как "посуда для микроволновки", очень близка твоей "форме для запекания" (такого названия тогда ещё не было в маркетинге). С первого раза нормально не получилось - режимы печки пришлось подгонять, что-то вроде "10 минут на полную, потом 20 минут 70%" (моя печка умеет сама чередовать режимы)...

[mahasta.livejournal.com]

ага, я просто в микроволновке не готовила ни разу, поэтому лошпет в этих тонкостях.

[e-pipe.livejournal.com]

Можно и в духовке. В микроволновке время зависит от объема порции.