29. Малиновый/Апельсиновый торт

[mahasta]

Поясню название. Торт в оригинале должен был быть малиновый. Но как всегда вмешалась жаба и покупать малину весной не поднимается рука, я решила взять красные апельсины.


На первом фото положила и рецепт. Ибо хочу показать кусочек книжки.


Я использовала цедру самого апельсина, а не лимона. И часть ее я не натерла, а просто мелко порезала. А   пельсины для начинки приготовила очень просто, очистила их от шкурки и пленок. Мне понадобилось три небольших штуки. А также не добавляла апельсины в крем, а просто разложила их на корже и залила кремом.


Если хватит выдержки, то торт лучше оставить нетронутым до завтра. Он пропитается гораздо лучше и станет невозможно вкусным)

Comments

[e-pipe.livejournal.com]

Имхо, шкурку с апельсинов надо было снять - она жестче всего остального, будет мешать кусать. Можно ананасы (консервированные) добавлять.

[mahasta.livejournal.com]

Которые сверху? это лимоны. и порезаны тонко, нечего там кусать)