5. Фаршированный лук

Неделю не выползала к нормальному интернету! Да и вообще была в отпуске от компа и кухни. Но я сюда вернулась и вот еще один рецепт.

Очистить две большие луковицы и отварить их до полуготовности в подсоленной воде. Мне хватило довести до кипения.
Рарезать их поперек на две части. Вынуть сердцевину и мелко ее нарезать. Спассеровать лук с 1й ст. ложкой сливочного масла.
Духовку разогреть до 200 градусов.
К луку добавить 3 ст. ложки сливок, посолить и перемешать. В эту смесь положить 350-370,0 рубленной свинины, или свиного фарша. смешать. Подготовленную начинку уложить в половинки луковиц с горкой. Запекать в форме около 30 минут.
Отличным гарниром будет запеченая картошка из этой же формы. Мелкий картофель я тщательно вымыла, разрезала пополам и выложила вокруг лука. Посолила и посыпала смесью перца, чеснока и сушеных томатов.


Советую луковичную формочку делать потоньше, но я просто не очень люблю печеный лук)
Весь фарш в луковицы у меня не влез и я его отправила в болоньезские спагетти.