А вот дорогие френды мужеского полу

Дэушек ни в коем разе не притесняю - вы тоже сталкиваетесь с этим.
Так вот - товарищи, а как вы предохраняетесь от внеплановых киндерят? Презервативами, вазэктомией или, прости господи, прерванным половым актом? Были ли косяки? Какой способ надежнее на ваш взгляд?
Вот вы отловили девушку для секса, она должна как-то заранее прочухать, что вы не любитель резинок или же все будет выясняться опытным путем?.
( вдруг меня дети читают, а я про секс )

В общем, интересно мне други - а вы как?
[Poll #1991051][Poll #1991051]

Лимонные маффины

Так как сегодня вся лента пестрит рецептами, не могу удержаться, чтоб не повесить рецепт простейших маффинов с лимонно-апельсиновыми цукатами. Сама я маффины делала первый раз и раньше никак не могла понять , чем это они от кексов отличаются. Сделала - поняла.

Итак вернусь к рецепту. Что нам пригодится для счастья?
2 яйца, отделить белки от желтков
100,0 сливочного масла комнатной температуры
100,0 сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 ст.л. лимонного сока

1-2 ст.л. цукатов, так как маффины предполагаются лимонными, то нужно и брать лимонные цукаты. Но как всегда вариативность победила, поэтому я использовала и апельсиновые и лимонные цукаты. Цукаты я делаю сама и храню баночку в холодильнике как раз для таких сладостей.

Желтки взбиваются до белой пены отдельно от всех остальных продуктов. Масло активно смешивается/взбивается с сахаром и затем в масляную смесь добавляются желтки. Аккуратно перемешиваются. Муку заранее стоит смешать с солью и разрыхлителем, а затем порциями добавлять в тесто. Лимонный сок и цукаты можно добавить после этого, либо же потихоньку частями вместе с мукой. Должно получиться однородное плотное тесто. Белки также как и желтки взбиваются отдельно в крепкую пену. Ее осторожно нужно вмешать в тесто.

Для выпечки можно использовать как специальные формы - предварительно смазанные маслом либо проложенные бумагой для выпечки. Так и бумажные формочки. Заполнять тестом их следует не больше чем на две трети, иначе при подъеме маффины убегут. Сверху я их посыпала ванильным сахаром, но думаю это лишнее и в следующий раз просто оставлю их без посыпки.

Выпекать маффины нужно при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность определяется классическим способом - втыканием лучинки. Далее самое сложное дать остыть минут 10 и можно пить чай с почти лимоном.